|
Хлебопекарные печи серии «Әткеншек» — экономичные, компактные, простые в работе и обслуживании печи, предназначенные для эксплуатации, как на крупных предприятиях хлебопекарной промышленности, так и для предприятий малого и среднего бизнеса и позволяющие выпекать широкий ассортимент высококачественной продукции из пшеничной, ржаной и ржано-пшеничной муки.
Значительная экономичность за счет конструкционных особенностей, повышающих КПД. Печь «Әткеншек» обеспечивает выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере. Реверс вращения карусели. Схема циркуляции воздуха создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента без регулировки. Предусмотрен легкий доступ ко всем узлам и агрегатам для осмотра и технического обслуживания.
Печи серии «Әткеншек» исполняются с различной конфигурацией топливной камеры для использования в качестве альтернативного топлива электроэнергии, жидкого (дизельного) топлива, твердого топлива (угля) или отработки. По желанию заказчика предусмотрена установка бойлера, циклического генератора пара, автоматики поддержания рабочей температуры в камере, плавной регулировки скорости вращения карусели и других опций.
Низкий расход топлива, надёжность, компактность, малое время разогрева до рабочей температуры, возможность расширения ассортимента и значительного улучшения качества продукции позволяют успешно эксплуатировать печи «Әткеншек» взамен тупиково — люлечных и тоннельных печей.
Технические характеристики
Производительность, шт. за 1 выпечку:
- хлеб формовой при использовании кассет 3Л7: 336
Количество подовых листов 570х300 мм, шт, : 42
Количество кассет 3Л7, шт, : 112
Время разогрева до температуры 250°С , мин, не более: 60
Максимальный расход топлива, м3 /ч (газ): 4, 5
Длина (без привода и горелок), мм: 2000
Ширина, мм : 2180
Высота, мм : 2250
|
