|
Ротационный кипятильник Apach ASV2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дисплеем с индикацией рабочей температуры, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Особенности:
Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0, 03 °С
Возможность программирования и сохранения 5 программ
Автоматической защита от перегрузки и перегрева
Автоматическое отключение при «холостом» использовании
Защита структуры из нержавеющей стали по рейтингу IP X3
Дополнительные характеристики:
Максимальная рабочая глубина: 165 мм
Габариты в упаковке: 440х250х215 мм
Технология Sous Vide
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
497 000 тенге.
Алматы.
Отправка по Казахстану!
|
