|
Брендовое название: «СУПЕР СТАНДАРТ» SG 013
Упаковка: крафт-мешки масса нетто 25 кг
Страна происхождения: Польша
Этот документ устанавливает требования к картофельному крахмалу предназначенного для использования в пищевых целей. Картофельный крахмал получен в результате механической обработки картофеля, мытья, очистки и просеивания. Картофельный крахмал производиться, и соответствует Польским и Европейским нормам продовольственного законодательства.
Состав 100% картофельный крахмал. Производиться из картофеля выращенного в Польше.
Статус ГМО Продукт не содержит генетических модификаций
Область применения
• В молочной промышленности при производстве: молочных продуктов, мороженного
• Приготовление соусов и кетчупов
• В производстве колбасных изделий
• Выпечка и кондитерские изделия
• химико-фармацевтической промышленности в качестве наполнителя в таблетированных лекарственных средствах и присыпках.
Общие свойства
дает прозрачную массу с высокой вязкостью,
применяется в качестве сгустителя/связывающего агента, стабилизатора и структурообразователя
Придает пышность и легкость хлебобулочным изделиям
Повышает влагоудерживающую способность мясного фарша
Хорошо смешивается с другими сухими компонентами
усиливает действие ароматизаторов продукции, регулирует влажность.
|
